Свой к своему за своим: «Королевский путь украинского вина в «Замке Радомысль»

Всего в полутора часах езды от Киева находится один из старейших городов украинского Полесья – Радомышль, которому уже почти 900 лет! Он является частью самого длинного и древнего сухопутного пути между Восточной и Западной Европой – Via Regia («Королевский путь») и славится величественным замком Радомысль. Который, по сути, не совсем и замок. Но обо всем по порядку.

«Замок Радомысль» – история и современность

В начале XVII в. на этом месте была создана первая в Центральной Украине «папирня», где производили бумагу для типографии Киево-Печерской Лавры. И именно на нем была напечатана первая в Киеве книга – церковный сборник «Часослов». Впоследствии, в конце ХІХ - ХХ вв. на ее фундаменте возвели мельницу в виде оборонного сооружения. И именно в ее стенах сегодня находится самый большой частный музей в Украине, где представлено 5000 домашних икон из разных уголков Украины (это единственный подобный музей в мире), а также обширная коллекция рушныков и предметов быта XVIII – XX вв. Комплекс «Замок Радомысль» считается одним из лучших национальных примеров реконструкции.

Теперь здесь можно:

• узнать, как в XVII в. изготовляли бумагу и при чем там чеснок и лук;
• научиться различать иконы из разных регионов Украины;
• увидеть первую 3D икону еще со времен барокко, которую невозможно сфотографировать.
• устроить пикник в парке вокруг замка или у озера за ним
• переночевать в «королевских апартаментах» в средневековом стиле

А с ноября этот список пополнится еще одной активностью с невероятно крутым наполнением и смыслом. Итак, эно-гастротуристы «На старт! Внимание! Приготовьтесь!» С 17 ноября комплекс запускает гастрономический тур «Королевский путь украинского вина в «Замке Радомысль».

Ем и пью украинское!

С самого начала музей создавался как место силы всего украинского. И сейчас его основательница – Ольга Богомолец (да-да, именно внучка известного медика Александра Александровича Богомольца) решила продолжить культ поддержки национального продукта. Она инициировала флешмоб @ЇМІП’Ю Українське, чтобы мы знакомились и гордились своим, а также поддержать всех отечественных производителей, продолжающих работать во время войны.

«Королевский путь украинского вина в «Замке Радомысль» – это тур, чтобы научиться смаковать свое, есть-пить свое, гордиться своим и чтобы от этого оно становилось еще лучше».

Ольга Богомолец

Команде Discover Ukraine посчастливилось побывать на презентации, так что поделимся, как это было и что вас ждет уже через несколько недель. Маленький спойлер – будет ВАУ!

Если вы думали, что иконопись и виноделие – вещи не совместимые, то этот тур легко докажет обратное. Сначала во время крутой экскурсии по выставочным залам, с рассказами об украинской иконописи, истории виноделия в Украине и значении вина в христианстве. (Интересно, сколько элементов связанных с вином, у вас получится отыскать на музейных иконах?:)

А затем – во время невероятной дегустации украинских вин и сыров в величественном каминном зале в сопровождении известных отечественных сомелье, супругов Натальи и Николая Благополучных. Наталья Благополучная – президент Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье, основательница и преподаватель первой в Украине школы сомелье. Вместе мы:

• продегустировали около 30 видов вина от 15 национальных производителей от Полесья до Одесской области и Закарпатья, выделяя в каждом особые нотки вкуса и запаха;
• узнавали, что такое «оранж»;
• как делают розовое вино;
• из каких бокалов лучше пить Бургундское, а из каких Каберне Совиньон;
• с каким вином лучше есть сыры с плесенью, а с каким – твердые выдержанные.

Настоящий королевский пир с «хлебом и зрелищами»! Ведь завершали дегустацию мы под выступление рок-группы ZERNO из Житомира, лидер-вокалист которой производит фруктовые вина «Веселий дідусь». И это вообще особая история. Но лучше один раз попробовать, чем сто раз послушать, верно?

Тем более, что уже с 17 ноября дегустационный тур «Королевский путь украинского вина в «Замке Радомысль» будет проходить каждую пятницу!

Что в программе

В замке разработали 3 тематических пакета:

• «Сладкая жизнь Королей»
• «Путями Даниила Галицкого»
• «Млечный путь»

Каждый из них включает:

• уникальную тематическую экскурсию;
• дегустацию 7 видов вин по 50 мл с профессиональными сомелье;
• фруктовую и сырную тарелку;
• трансфер: автовокзал Радомышль – Замок – автовокзал Радомышль.

Что в меню

Дегустационные пакеты включают вина от 15 украинских виноделов:

• Веселий дідусь  – рокенрольный винодел из Житомирской области – Максим Козелец – производит плодово-ягодные вина из собственновыращенного сырья по технологии, которая передается уже 4 поколения.
• “My Wine”  Эдуард Городецкий – от одесского винодела с 20 летним опытом работы на Одесском коньячном заводе. Его вино представлялось во французском культурном центре вина La Cité du Vin и получило серебряную медаль на Международном Дегустационном конкурсе вин и спиртных напитков Ukraine Wine&Spirits Awards.
• Chateau Pinot – семейная винодельня из Придунайской Бессарабии, производящая вина из винограда выращенного на берегу крупнейшего пресноводного озера в Украине – Ялпуг.
• Grande Vallee – винодельня, которая с 2015 года создает вина из винограда Большой Долины на Бессарабии по французским технологиям.
• Fathers Wine – первая в истории винодельня из Тернопольской области с собственными виноградниками и уникальными сортами!
• Cotnar – один из крупнейших производителей вина в Украине из Закарпатья, который имеет 180 га собственных виноградников, где выращивают около 20 сортов винограда.
• Шато Чизай – винодельческий комплекс в Берегово (Закарпатье) с почти 30-летней историей, 272 га собственных виноградников, музеем и эно-академией.
• Mon Crafto – молодая винодельня из Житомирской области, которая производит 9 видов вина из сырья выращенного на собственных виноградниках.
• Винный дом Гигинеишвили – вино от винодела с грузинскими корнями из Винницкой области, в коллекции которого есть янтарное вино, производимое по традиционной грузинской технологии – выдерживание на меззе.
• Cassia Wine – семейная винодельня из Киевщины, славящаяся натуральными винами (ферментированные только на диких дрожжах, без добавления сульфитов).
• Manzul Hause – винодельня с 10-летней историей из Одесской области, в коллекции которой вина из 9 сортов винограда выдержаны в бочках из украинского дуба.
• 46 parallel – семейная винодельня из Бессарабии, представляющая украинские терруары 46 параллели, на которой также находятся виноградники Бордо и Бургундии. Вина 46 parallel получили ряд престижных наград на Национальных и международных конкурсах, включая серебряные медали на London Wine Competition 2022.
• GRAEVO – винодельня, которая с 2014 года работает прямо на Верхней Хортице и в последние годы показывает просто невероятные результаты на украинских фестивалях, а также получила признание на международном конкурсе в Канаде.

А на закуску – крафтовые сыры от сыроварни Zinka из Киевщины, которая уже 7 лет производит крутую продукцию из молока французских племенных коз. Вы когда-нибудь пробовали украинский Камамбер или выдержанную Гауду из козьего молока? Теперь есть возможность – во время дегустационного тура «Королевский путь украинского вина в «Замке Радомысль».

Регистрация уже открыта.

Продолжайте открывать Украину и есть-пить украинское!